GM Ouest Hotel Semangati Siswa-Siswi Tata Boga Untuk Serius Belajar

Setelah menghadiri kegiatan Gebyar Ujian Kompetensi Keahlian (UKK) kompetensi atau jurusan Tata Boga, General Manager (GM) Hotel Ouest Surabaya menyempatkan waktu untuk memberikan motivasi dalam program Industri Mengajar. “Sekarang kalian sekolah dijurusan Tata boga, maka cintai dunia Food and Baverage. Pelajari apapun yang berkaitan dengan kuliner. Jangan merasa cukup dengan ilmu yang kalian peroleh disekolah, tambah dengan cari pengalaman diluar, “ ujar Pak David E. Susanto.

Kegiatan ini diikuti oleh kurang lebih 30 siswa-siswi yang tergabung dalam grup leader kelas Tata Boga. Harapannya tentu biar anak-anak lebih semangat dan meningkat wawasannya. “Orang yang antusias itu menjadi ciri bahwa orang tersebut mencintai pekerjaannya. Contohnya saat kita kerja dihotel ada tamu yang sudah menginap beberapa hari, dan kita tahu bapak itu suka kopi dan kita cari tahu namanya. Kemudian kita sapa dan kita tawar kan cappuccino dan moccachino, maka dia akan surprise dan senang. Nah itu Namanya mencintai pekerjaan. Yang bisa membuat hari ini biasa atau luar biasa siapa sih? Ya kita sendiri. Artinya kita harus selalu antusias dengan apapun yang kita lakukan,” imbuh GM Ouest hotel Surabaya itu.

“Tujuan industri mengajar membuka mindset anak-anak terhadap dunia industri dan dunia usaha. Mulai dari kompetensi yang dibutuhkan industry sampai memahami karakter setiap dunia industri.”jelas Nelis susanti selaku Ketua kompetensi keahlian Tata Boga. Kegiatan ini juga menjadi sarana komunikasi langsung antara industri dan sekolah dalam mempersiapkan SDM yang siap kerja. Kesiapan mereka dalam bekerja mulai dari persiapan fisik dan mental menjadi hal penting setelah terjadinya loss learning yang diakibatkan pandemi beberapa waktu lalu. “Terakhir jangan mudah menyerah, terus coba. Sekali gagal, coba lagi. Gagal lagi ya dicoba lagi. Jangan pernah menyerah untuk terus mencoba",pungkas pak David menyemangati anak-anak. (Humas)